微波杀青设备:用于生产绿茶、金银花、菊花、玫瑰花、乌龙茶、保健l茶等均需要加热杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织;目前生产上常用炒青方式进行杀青处理,马蹄杀青机,少数地方采用蒸汽杀青方式;试验结果表明,微波杀青比炒青或蒸汽杀青方式加工出来的茶叶品质---,有明显差异,微波杀青的时间短(为炒青时间的1/8)可以连续进行。 连续式隧道微波机,适用于制茶行业的较---产量的茶叶杀青、干燥、杀菌一体化生产。其特点:速度快,多功能杀青机,产量高,能保持营养成分和原来风味,色感好,比常规方法香味浓郁,提高产品的---,节能,设备操作简单,可控性好。
杀青机
杀青指把摘下的嫩叶加高温,抑制发酵,使其保持固有的绿色,同时减少叶中水分,使叶片变软,便于进一步加工。?
微波杀青设备主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干过程中变色。同时散发青臭味,促进---香气的形成。微波杀 青,利用微波的热效应和生物效应在低温条件下(60-80摄氏度),快速钝化其中的氧化酶活性,恒温水浴式循环杀青机,使其物料成分完全不因高温而得到破坏,快速。
漂烫杀青机|茶叶蒸汽式预煮冷却线,配备我厂生产的蔬菜加工流水线、油炸薯片(薯条)流水线、鸡爪脱皮深加工流水线、烘干脱水流水线,入料,出料全部不锈钢网带自动传输,操作方便。加热部分,温度自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热,电加热,导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料,达到食品卫生标准。
适用范围:
各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的---设备。
马蹄杀青机-万隆机械(在线咨询)-杀青机由佛山市万隆机械有限公司提供。佛山市万隆机械有限公司是从事“生产、加工、销售:食品机械设备及配件。”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供---的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:梁小。
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