设备主要部件及功能介绍
1. 设备槽体采用sus304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,蒸煮漂烫机定做,符合食品生产标准。
2. 设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢烫l伤操作人员,同时对产品进行保温,并---了杀菌温度的均匀。
3.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60,又可以减轻网带的拉力,蒸煮漂烫机,延长使用寿命。
4.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。
5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,蒸煮漂烫机报价,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而---槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。
6.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
7.设备有单独的控制plc控制系统,操作简单维修方便。
8.巴氏杀菌机设备顶部配有排湿口,有效排出因水蒸汽形成的热流。
9.冷却段设备配有气泵,气泡鼓浪运作模式,在产品输送过程中降低了产品表面的温度,蒸煮漂烫机厂家,不仅对产品进行摊平的作用,避免由于产品堆积所造成的冷却不均,还可以对产品表面进行二次清洗。
预煮机主要用于对食品生产的原材料进行预处理,是目前较为广泛的生产应用设备,其结构简单合理。根据不同的原材料工艺要求,该设备可以实现预煮时间以及预煮温度的调整,也可对各种蔬菜水果等原材料进行加热与蒸煮。
预煮机由进料斗、出料斗、内筒以及外筒等部分组成。在其工作过程中,原材料通过进料口进入机器中,经一系列的自动工艺处理之后,由出料口排出。该设备的每段筒体上都会安装有压力表以用于蒸汽压力的调整与使用,同时还可用于检查物料温度是否达到了工艺要求。
蒸煮机
设备特点:
1、预煮冷却生产线运行平稳,无极变频调速,自动控温,水泵循环,噪音低,304不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。
2、预煮冷却生产线结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,---适合连续漂烫杀菌作业。
3、解决了漂烫杀菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”,---提高了漂烫的成功率。
4、南瓜片蒸煮机体上下左右均采用保温棉保温作用。
5、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
6、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质---率80%,一般可控制在85%---93%,从而提高原料出品率及产品。
7、南瓜片蒸煮机主体全部采用不锈钢材料制作完全满足出口卫生标准要求。
8、该设备的温度、时间输送速度实现了自动控制可获得各类蔬菜处理效果。
9、南瓜片蒸煮机整机304不锈钢制作,漂烫机集漂烫预煮、冷却于一体,无压操作。
10、该流水线具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定---的基础。
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